因為不鏽鋼具備經濟實惠，堅固耐用、環保衛生的特（tè）性，因而，被普遍（biàn）地應用於廚具設備行業。各種各樣不鏽鋼金屬產品品種繁多，五花八門，在廚房用具中占了非常大的市場占有率。可是（shì），相對於不少人而言，如何正確地（dì）應用不鏽鋼金屬產品仍然是一個問題，乃至，還需要有（yǒu）因不正確應（yīng）用不鏽鋼金屬產品而導致安 全發生意外的狀況導（dǎo）致。那（nà）樣，理當如何正確地應用不鏽鋼金屬產品呢，運用不鏽鋼金屬產品時，我們應該注意些什麽呢？下邊大家就給（gěi）大家分享正確使用不鏽鋼金屬產（chǎn）品（pǐn）的辦法和常見問題。

     運用不鏽鋼金屬產品時，這幾點應注意：

    1、不鏽（xiù）鋼金屬產品套鍋烹調後須按時消除，不能讓環境汙染化學物質溶化空氣氧（yǎng）化,這種會提高清（qīng）潔的艱辛。

    2、不鏽鋼金屬產品防止用無水亞（yà）硫酸鈉（nà）的清（qīng）潔液。

    3、不鏽鋼金（jīn）屬產品無需強酸或強氧化性的化學藥劑，如漂白（bái）液、次氧酸鈉緩釋片等進行消（xiāo）除。

    4、不鏽鋼金屬（shǔ）產品用粉末狀清（qīng）洗液時須沿套鍋的紋理來擦用（yòng）。

    5、不鏽鋼（gāng）金屬產品防止應帶油膩感之感的毛巾去清理，每一次清理後須用溫開水浸泡去廁潔（jié）靈，因許（xǔ）多廁（cè）潔靈自身具有一定浸蝕有機化合物，若殘餘會對鍋體造（zào）成（chéng）浸蝕（shí）。浸泡後（hòu），須用環境整（zhěng）潔的毛（máo）巾清（qīng）洗鍋身。

    6、廚具設備不鏽鋼金屬產品一定要注意火苗不必（bì）超出底（dǐ）鍋汽車底盤，避免造成套鍋變黃或變黑。

    7、飯堂不鏽（xiù）鋼金屬產品不必（bì）長期性盛裝ph酸堿度或酸性的食品企（qǐ）業。

    不鏽鋼金屬產品由鐵鈷合金摻加營養元素做成的（de），若錯（cuò）誤操作，營養元素在人（rén）體（tǐ）中漸漸地積累（lèi），確保某一水準時，便會危（wēi）害（hài）身體健康。因而顧客運用不鏽鋼金屬產品時（shí）需要注意下列四點（diǎn）：

    1、不能長期（qī）用不鏽鋼金屬產品盛（shèng）裝鹽、美味鮮醬油、開水等，由於這種食物中帶有很多溶液的酸堿性（xìng），長（zhǎng）久性觸碰，不（bú）鏽鋼板會與這種（zhǒng）溶（róng）液的酸堿性導致電化學腐蝕，使有損害化學分子進行開展進行析出。

    2、不必長期用不鏽鋼板食（shí）堂廚房設備（bèi）盛（shèng）裝強酸性食（shí）品，如黃豆、地瓜，防止鉻、鎳（niè）等化學分子總混（hún）。

    3、不（bú）能用不鏽（xiù）鋼金屬產品難熬中藥材，由於中藥（yào）材（cái）帶有黃酮類物（wù）質、有機物（wù），在提溫情況（kuàng）下會與不鏽（xiù）鋼板導致（zhì）化學變化，缺少藥力（lì），乃至造成致癌物。

    4、切（qiē）忌用（yòng）強堿性或強氧化性的化工原（yuán）材料清洗不鏽鋼商品，如小蘇打粉、漂白液，碳酸（suān）鉀，因（yīn）為這類物質全是溶液（yè）的酸堿性，會與不鏽鋼（gāng）板（bǎn）導致化學變化，造（zào）成對身體有影響的有機化合物。

    之上（shàng）好（hǎo）幾個方麵（miàn）便是正確使用不鏽鋼金（jīn）屬產品的（de）辦法和常見問題，期待對大夥兒可以有一定的（de）相互配合。