都說廚房是女人的天堂。在（zài）日（rì）本，一般都由全職太太（tài）來負責全家的一日三餐以及要（yào）準備丈夫或孩子的便當，所以（yǐ）廚（chú）房如果設計合理，設備設施先進便（biàn）於使（shǐ）用的話，會直接影響著主婦們做飯的心情以及廚藝。那日本現代（dài）的廚房設備中，會有哪些讓（ràng）人心動的元（yuán）素呢?

在日本（běn），廚房的操作台麵及側麵大多采用鋼化玻璃、大理石、樹脂等為（wéi）主的（de）材料，無論是開放式廚房或是獨立廚房，都很容易清理（lǐ），可時刻保持台麵清潔。同時兼具美麗的（de）天然石質感（gǎn）和樹脂（zhī）帶來的強度（dù）。櫥櫃的滑動收納空間（jiān）功能性較大，即使在放入重物時也能輕鬆推（tuī）拉，並且帶有阻尼等軟性（xìng）關閉功能，可以慢慢關閉且保持（chí）靜音。

日本的廚房操作台一般都配有超大工具水槽，以及專用的脫水板及鍋（guō）碗瀝水架，擁有超大的操作空間，主婦們可以直接在水槽上放置砧板，洗菜、刷（shuā）碗。
水槽裏設有（yǒu）在排水口部粉碎（suì）廚餘垃圾的處理器，這樣一（yī）些食物殘渣等經過處理器分（fèn）解後可（kě）以隨排水一起衝走，流入下水道。

大（dà）水槽通常還會配置淨水功能的水龍頭，或是可以抽拉使（shǐ）用的便於清（qīng）理（lǐ）水槽的帶（dài）淨水功能的花灑水龍頭。